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Le note gradevoli dell’olio extravergine biologico Tenuta Sant’Agata conferiscono un gusto che si sposa perfettamente con i piatti della cucina mediterranea.
L’olio si presenta alla vista con un colore giallo dorato. All’olfatto si evidenzia un profumo delicato con note di erba mentre in bocca risulta aromatico e di trama morbida, con lieve presenza e persistenza dell’amaro e del piccante. Nel finale prevale il carattere dolce che richiama ortaggi maturi e frutta secca.
L’olio è presente nella “Guida agli Extravergini 2016” di Slow Food.